La Federación Española de Industrias de la Alimentación (FIAB), en colaboración con la consultora de Comunicación y Asuntos Públicos Kreab, celebraron el pasado 11 de junio la tercera edición del Madrid Food & Drink Summit, bajo el lema “The World, What´s next?”. El encuentro se ha centrado en la internacionalización como uno de los grandes retos de la industria y ha batido el récord de asistencia, con cerca de 500 participantes. Eugenio Martínez Bravo, Managing Partner de Kreab, fue el encargado de inaugurar el encuentro. En su intervención, señaló que “el sector es capaz de sufrir si no se adapta a los tiempos, y si no actúa en bloque. Debemos ser revolucionarios, puesto que estamos ante un nuevo perfil de consumidor que es el más informado de la historia”.
El Secretario de Estado de Comercio, Jaime García Legaz, analizó los retos que el sector tiene por delante en materia de internacionalización: “Abrirse a nuevos mercados, promover una mayor fuerza empresarial para ganar talento e impulso y crear marcas fuertes y poderosas para abordar la tarea de penetrar en los mercados internacionales”.
Por su parte, la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, reiteró el apoyo de su departamento al sector agroalimentario, y sobre todo al Marco Estratégico y sus ejes de actuación, que van encaminados a reforzar aún más el papel de la industria de alimentación y bebidas como motor económico del país.
Pedro Astals, presidente de FIAB, dijo que “uno de los pilares sobre los cuales se ha sostenido este crecimiento durante los últimos años es el despunte de la actividad en el mercado exterior, cuya evolución se ha mantenido al alza desde 2008”.
Conscientes de la importancia de la internacionalización para la industria, Phil Hogan, consejero Europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, ha asegurado que “se están impulsando nuevos instrumentos financieros para seguir respaldando al sector”.
Otros ponentes fueron el chef José Andrés, uno de los cocineros españoles con más prestigio a nivel internacional, e incluido en la lista de los 100 personajes más influyentes del mundo, según la Revista Time, o Javier Fernández Hidalgo, del reconocido restaurante Hispania y Presidente de la Cámara de Comercio de España en Reino Unido.
Randy Millian, ex - director de Diageo América Latina, afirmó que “el perfil del consumidor latinoamericano es muy similar al español,-muy arraigado a sus raíces-, y cada vez más informado y familiarizado con las marcas.
El Summit también ha querido analizar el papel que han tenido algunas empresas españolas de Alimentación y Bebidas en el extranjero, y para ello ha unido en una mesa redonda a Gonzalo Guillén, Consejero Delegado de ACESUR; Pedro López,
Consejero Delegado de Chocolates Valor; y Javier Pagés, CEO de Codorniú. Los tres han coincidido en afirmar que la marca España tiene un importante valor en el exterior, y que “tenemos de ser capaces de aprovecharlo para consolidar la internacionalización.
Por otro lado, David Roberts, de la Singularity University e ideólogo de Silicon Valley, enfocó su participación a explicar cómo puede influir la innovación disruptiva en la sociedad y de qué manera el sector puede ponerla en marcha en sus estrategias dentro y fuera de su país de origen.
De izquierda a derecha: El ex presidente de FIAB, Pedro Astals, el comisario Phil Hogan, la ministra Isabel García-Tejerina y nuestro managing partner, Eugenio Martínez Bravo.
