TURISMO Y GASTRONOMÍA: Un nuevo producto que une alimentación, naturaleza y cultura
En TRUEFOODAlliance(R) seguimos facilitando a nuestros clientes la creación de nuevos productos y nuevas oportunidades. Uno de ellos es la puesta en marcha de Itinerarios de Turismo y Gastronomía que permiten conocer de primera mano el origen de los productos, su historia, el paisaje que los produce y la cultura que los rodea.
Muchos de nuestros productores son pequeñas empresas del mundo rural que necesitan dar a conocer su forma de trabajar y la calidad de sus producciones. Sabemos también que para vender hay que salir. Pero también sabemos que el mundo está lleno de productos únicos, exclusivos, naturales, artesanos…¿Dónde está entonces la diferencia? ¿Cómo conseguir vender y que el consumidor sepa que lo que dices es verdad?
Creemos que el turismo es, sin duda, una potente herramienta de venta y promoción de los valores que dan origen a los ALIMENTOS DE VERDAD.
TRUEFOODAlliance(R) en el Congreso Internacional del Turismo Gastronómico (WORLD FOOD TOURISM SUMMIT, CASCAIS 8-11 De Abril)
El próximo mes de Abril se celebrará en Cascais (Portugal), el Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, organizado por APTECE (Associaçao Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia) y que tiene como objetivo servir de foro de encuentro para todos los interesados en la creciente industria del turismo gastronómico, un fenómeno mundial en auge y con grandes beneficios para el sector de la alimentación, el turismo y la restauración. TrueFood Alliance ha sido elegida como ejemplo de empresa que promueve un concepto único de turismo gastronómico, puesto que combinamos cultura, conocimiento , ciencia y gastronomía, tanto en España como en Portugal. Intervendrán reconocidos profesionales del sector, como Matt Goulding (New York Times), Kathy Dragon (Directora Ejecutiva de Whole Journey, la nueva sección de viajes de Whole Food Market) o Nelson Carvalherio (ganador del World Travel Bloguer 2015 en FITUR).
