Con 86,7 litros por persona, España es uno de los países europeos que más leche consume
PERO.... ¿DE DÓNDE VIENE LA LECHE?
Los talleres infantiles de 'De la vaca, ¡la leche!' han promovido el conocimiento del valor alimenticio de los productos lácteos
Madrid, 11 de junio de 2013.- ¿Saben los niños de donde procede la leche? ¿Y la importancia que tiene para mantener una dieta equilibrada? Estos y otros muchos aspectos relacionados con los lácteos y su procedencia se han tratado hoy en los talleres infantiles que, con motivo del Día Internacional Lácteo, la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) y Tetra Pak han organizado en el Zoo Aquarium de Madrid, con el objetivo de promover el conocimiento del valor alimenticio de la leche y los productos lácteos,
"Los productos lácteos son alimentos que contienen una importante riqueza y variedad de elementos nutritivos que contribuyen a una dieta equilibrada y, por ello, son esenciales para la alimentación infantil, satisfaciendo los altos requerimientos energéticos de las primeras etapas de la vida gracias a su alto contenido en proteínas y calcio de fácil asimilación", afirma Luis Calabozo, Director General de FeNIL. En cuanto al número de raciones recomendadas, en el caso de los niños, pasados los primeros años, se recomiendan 2-3 raciones diarias que se aumentarán a 3-4 raciones durante la fase de rápido crecimiento en la adolescencia.
De acuerdo con los datos de Tetra Pak, el consumo de leche en el último año ha descendido un 0,4%, estableciéndose en 86,7 litros por persona/año. Las regiones que más leche consumen son La Rioja (110 litros), Castilla y León (99) y Navarra (90 litros), mientras que en el polo opuesto se encuentran madrileños (53), andaluces (62), valencianos y murcianos (65 litros, respectivamente).
No obstante, España es uno de los países europeos que más leche consume, situándose en el cuarto lugar sólo por debajo de Finlandia (125 litros), Irlanda (122) y Reino Unido (103). Asimismo, un 80% de los españoles consume leche a diario, comparado con un 47% del resto de Europa.
En los talleres "De la vaca, ¡la leche!", los niños interactuaron con animales de la granja –vacas, cabras, ovejas- y asistieron a una clase teórica sobre la importancia de los productos lácteos para mantener una dieta equilibrada, y a sendos talleres prácticos sobre cómo ordeñar una vaca, y cómo elaborar derivados lácteos.
SOBRE TETRA PAK
Tetra Pak es la empresa líder mundial en proceso y envasado de alimentos. En Tetra Pak trabajamos con nuestros proveedores y clientes para proporcionar productos prácticos, innovadores y acordes con el medio ambiente que satisfacen las necesidades de cientos de millones de personas en más de 170 países en todo el mundo. Con casi 22.000 empleados en más de 85 países, creemos en un liderazgo industrial responsable que genere un crecimiento sostenible. Nuestro lema, "PROTEGE LO BUENOTM", refleja nuestra visión de hacer que los alimentos sean seguros y estén disponibles en todas partes.
Más información sobre Tetra Pak disponible en www.tetrapak.es
Tetra Pak y PROTEGE LO BUENO son marcas registradas pertenecientes al Grupo Tetra Pak.
SOBRE FeNIL
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a unas 80 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos. En la Federación están representados la mayoría de los fabricantes de leche líquida de consumo, quesos, leche en polvo, yogures, mantequilla y postres lácteos que operan en España.
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