Alfa Laval kommer att öppna ett FoU-center för att möta de globala utmaningarna inom livsmedelsområdet.
Det kommer att hjälpa producenter att möta kraven från en växande världsbefolkning samtidigt som miljöpåverkan minimeras.
Alfa Laval, ett svenskt företag som utvecklar lösningar som leder energiomställningen, tillkännager öppnandet av ett toppmodernt Food Innovation Centre i Köpenhamn, Danmark. Detta projekt är en viktig milstolpe i företagets framtida investeringspolicy. Centret kommer att stödja producenter inom livsmedelssektorn för att övervinna de växande utmaningarna med att möta efterfrågan på livsmedel från en växande världsbefolkning och samtidigt minimera miljöpåverkan.
Enligt FN kommer världen fram till 2050 att behöva 70% mer mat för att säkerställa en tillräcklig försörjning för världens befolkning. Under samma period måste livsmedelssektorn uppnå nettonollmål och implementera hållbara metoder i hela värdekedjan inom olika branscher. Med mer än 140 års erfarenhet inom livsmedelsindustrin är Alfa Laval engagerat i att stödja en hållbar omställning i denna viktiga sektor. En nyligen genomförd ökning av investeringarna har möjliggjort etableringen av detta nya innovationscenter för livsmedel.
”Den här investeringen är ytterligare en pusselbit i arbetet med att möta utmaningarna med en hållbar livsmedelsförsörjning idag och i framtiden. Vi är medvetna om vår roll i att möjliggöra den nödvändiga omställningen av det globala livsmedelssystemet, både för att klara av den ökade efterfrågan på livsmedel och för att producera dem på ett radikalt annorlunda sätt, med mindre vatten, mindre energi och med en omfattande resursanvändning. För oss är det här vad det verkligen innebär att skapa en positiv inverkan”, säger Sammy Hulpiau, chef för Alfa Lavals Food and Water-division.
FoU-centret för livsmedel kommer att ligga vid Alfa Lavals huvudkontor för Food and Water-divisionen och fungera som en toppmodern FoU-hubb. Det kommer att fokusera på innovativa lösningar för att förbättra effektiviteten, hållbarheten och motståndskraften i livsmedelsproduktionen. Genom att utnyttja avancerade teknologier och stimulera samarbete med branschexperter - från startups och stora företag till den akademiska världen - strävar Alfa Laval efter att driva förändring.
Arbetet med den nya anläggningen har redan påbörjats och den beräknas öppna 2027. Centret kommer att vara cirka 1.200 m² stort och kommer att omfatta ett besökscenter. Det kommer att ligga i hjärtat av Danmarks blomstrande område för biolösningar och stödjas av den starka akademiska basen i Köpenhamn och södra Sverige.
Denna investering understryker företagets långsiktiga vision och ansvar för omvandlingen av det globala livsmedelssystemet. Centret kommer att förse livsmedelsproducenter med nödvändiga verktyg och kunskap, med hjälp av både befintlig teknik och framtida innovationer inom AI och digitalisering, för att anpassa sig till förändrade miljöförhållanden och svara på kraven från en växande befolkning.
”Köttföretag, fiskproteinföretag, bryggerier... alla vill i dag diversifiera och utnyttja sin expertis för att utveckla alternativa proteiner genom precisionsjäsning eller tillvaratagande av biprodukter och letar efter FoU-center som kan hjälpa dem att utveckla sina nya produkter. Å andra sidan är det här centret viktigt för stora industriella livsmedelskoncerner, foodtech-företag och många nystartade företag som har problem med att skala upp sina lösningar till förindustriell nivå”, säger Sergio Fernández-Polo, marknadschef för Alfa Laval Iberia.
Alfa Lavals identitet
Förmågan att göra det mesta av det vi har är viktigare än någonsin. Tillsammans med våra kunder skapar vi innovativa lösningar som bidrar till att lösa problem i de branscher som vårt samhälle är beroende av, och som har en bestående positiv inverkan. Vi hjälper miljarder människor att få den energi, mat och vatten de behöver. Samtidigt bidrar vi till att minska koldioxidutsläppen inom sjöfartsindustrin, som är ryggraden i den globala handeln. Vi är pionjärer när det gäller att förse våra kunder med teknik och lösningar som gör det möjligt för dem att utnyttja resursernas verkliga potential. Målet att uppnå en verkligt hållbar värld går hand i hand med att utveckla och stärka deras verksamheter. Alfa Laval strävar efter att optimera processer, skapa ansvarsfull tillväxt och leda utvecklingen för att hjälpa våra kunder att uppnå sina affärsmål och mål för hållbar utveckling.
Tillsammans är vi pionjärer inom positiv påverkan. Alfa Laval grundades för 140 år sedan, vi har kunder i cirka 100 länder och 21.300 anställda. Vår årliga försäljning 2023 uppgick till 5,7 miljarder euro. Företaget är noterat på Nasdaq OMX-börsen. Alfa Laval Iberia är verksamt i den iberiska regionen (sedan 1958 i Spanien och sedan 1985 i Portugal) och har försäljningskontor i Madrid, Lissabon och Cordoba, samt ett Advanced Service Centre i Algete (Madrid).
Kontaktpersoner för media:
Cristina Pimenta: Kommunikationschef, cristina.pimenta@alfalaval.com
Enrique de Pablo: enrique@depablodomigo.com
